Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00 
GRENT (ГРЭНТ) — производитель из Тулы. С 2008 года мы делаем станции гигиены и санпропускники из нержавеющей стали для пищевых производств. Разбираем, как устроен санпропускник, что в нём должно быть и как подобрать оборудование под численность смены.
Что такое санпропускник?
Санпропускник — это санитарно-пропускной пункт, который служит барьером между внешней средой и чистыми производственными зонами.
В зависимости от сферы применения:
- санпропускник для пищевого производства обеспечивает защиту продукции от бактерий и загрязнений;
- санпропускник в больнице — это часть системы инфекционного контроля;
- санпропускник в лаборатории предотвращает занос посторонних веществ в стерильные зоны;
- санпропускник на животноводческом комплексе защищает животных от заболеваний.
Основные функции:
- гигиена рук. Мойка рук на пищевом производстве должна происходить согласно правилам и инструкциям предприятия. Для этого станция гигиены оснащена модулями мойки, сушки и дезинфекции рук;
- контроль обуви. Санпропускник для обуви приспособлен для очистки обуви перед входом, а также при выходе из производственных помещений;
- контроль спецодежды.
- предупреждение попадания инородных предметов в продукцию.
Именно поэтому санитарный пропускник для персонала стал обязательным элементом системы ХАССП.
Как правильно выбрать санпропускник
Чтобы выбрать подходящее оборудование, нужно учесть:
- Численность смены — сколько людей заходит в начале смены и за сколько минут. Станция полного контроля пропускает человека за 11 секунд, около 80 человек за 15 минут. Если смена из 300 человек должна зайти за 15 минут, нужно 4 станции. Подробнее — Сколько станций нужно на смену.
- Назначение — санпропускник для помещений в пищевой промышленности отличается от медицинских и ветеринарных решений.
- Функционал — наличие турникета, автоматической мойки рук, щеточных машин для обуви.
- Устройство санпропускника — планировка должна исключать пересечение чистых и грязных потоков.
- Соответствие стандартам — санитарный пропускник должен отвечать требованиям СанПиН, ГОСТ и международных норм ХАССП.
- Удобство — инструкции по мойке рук и смене одежды должны быть наглядными и доступными каждому сотруднику.
Какие станции GRENT подходят под разные задачи:
- руки и обувь за один проход — GRENT-024 P, 11 секунд на человека;
- только руки, настенная — GRENT-019 R;
- только обувь — станции гигиены обуви с ванной или щётками;
- без воды и канализации — GRENT-020 P, только сеть 220 В.
❓ Должны ли быть приспособления для очистки обуви у входа в производственные здания и сооружения?
Да, это обязательное условие. Обувь — один из главных источников заноса загрязнений на предприятие.
Где можно выгодно купить санпропускник?
Если вы ищете санпропускник для пищевого производства, купить его выгоднее всего напрямую у производителя, без посредников. Очень важно выбирать надежную компанию.
GRENT предлагает полный комплекс решений:
- Санпропускники для пищевой промышленности: от компактных моделей до станций полного контроля.
- Индивидуальные проекты — учитываем специфику каждого предприятия, будь то мясокомбинат, молочный завод или хлебопекарня.
- Лучшее соотношение цены и качества — оптимальнее купить санпропускник от производителя - цена будет выгоднее, чем у дилеров.
- Гарантия и сервис — пуско-наладка, обслуживание и сопровождение.
Таким образом, если вам нужен надежный и эффективный санпропускник на производстве, компания GRENT — правильный выбор.
Основные требования к санпропускнику для пищевого производства
- наличие раковин и дозаторов с антисептиком;
- автоматическая или полуавтоматическая мойка рук;
- санпропускник для обуви с щеточными модулями и дезбарьерами;
- зона для хранения спецодежды (смена санодежды должна производиться ежедневно);
- контрольный турникет (пропускник не откроется без прохождения процедур).
Требования к санпропускникам закреплены в нормативных документах. Также учитывается требования к помещению для пищевого производства — зонирование, вентиляция, материалы отделки. Ответственность за соблюдение правил несет руководство предприятия, однако каждый сотрудник обязан соблюдать личную гигиену.
Правила оборудования санпропускника
Правильное устройство санитарного пропускника включает:
- разделение зон: грязная и чистая;
- оборудование санпропускника: умывальники, антисептические установки, приспособления для очистки обуви;
- контроль спецодежды: порядок надевания спецодежды на пищевых предприятиях должен соблюдаться строго;
- одностороннее движение: санпропускник односторонний предотвращает встречные потоки.
Например, на санпропускнике на ферме применяются дезинфекционные барьеры для обуви и одежды, а в санпропускнике в больнице — дополнительные меры защиты (кварцевание). Санитарный пропускник для персонала решает задачи гигиены, но современным предприятиям важно еще и контролировать доступ сотрудников. Поэтому станции гигиены полного контроля можно оснастить системой СКУД, которая объединяет санитарную обработку и интеллектуальную проверку персонала, а также подключиться к имеющейся системе на Вашем производстве.
Какие задачи решит система СКУД?
- Защита от рисков — встроенный алкотестер проверяет состояние работника за 6 секунд и не допускает на смену сотрудников с признаками опьянения. Пропускная способность более 250 человек/час — ни одной задержки.
- Многофакторный контроль доступа — терминал Face ID + карта Em-marin + пароль. Система распознает сотрудника за 0,3 секунды с расстояния до 1,5 м, емкость базы — до 6000 пользователей.
- Доступ только по правилам — опция «запрет входа без маски» или «ограничение при повышенной температуре». Измерение температуры занимает менее 1 секунды.
- Надежность без затрат — метрологическая поверка алкотестеру не нужна, замена сенсорного модуля — раз в год.
В итоге ваш санпропускник на производстве превращается в умную систему и может выполнять не только санитарные функции, но и помогать в управлении персоналом. Он обеспечивает обработку рук и обуви перед сменой, фиксирует фактическое время прихода и ухода сотрудников, график перерывов и учитывает рабочие часы. Если сотрудник находится в отпуске или на больничном, система блокирует его пропуск, что исключает использование чужих карт и снижает риск несанкционированного доступа.
Преимущества СКУД:
- стабильное соблюдение санитарных норм;
- прозрачный учет рабочего времени;
- снижение административных нарушений;
- дополнительная защита предприятия от посторонних.
Это готовое решение для соответствия СанПиН, ХАССП и внутренним стандартам предприятия.
Почему важно устанавливать умывальники дополнительно к санпропускнику?
Даже при установке современной станции гигиены полного контроля важно предусмотреть дополнительные бесконтактные умывальники. Это связано с организацией потоков персонала: станция выполняет роль обязательного санитарного барьера, но сотрудники могут мыть руки и в других случаях — после посещения туалета, перекуса или смены рабочей зоны.
Преимущества бесконтактных умывальников:
- Снижение простоев персонала. Бесконтактные умывальники разгружают санпропускник. Даже в часы пик сотрудники не тратят время в очередях, а производство не теряет эффективность.
- Поддержание гигиены в течение смены. Работники могут мыть руки не только при входе, но и после перекуса, посещения туалета или смены рабочих зон. Это соответствует требованиям СанПиН и ХАССП.
- Снижение рисков заражения и брака продукции. Бесконтактные сенсоры исключают касание кранов и кнопок — меньше вероятность переноса бактерий и попадания посторонних предметов в продукцию.
- Инвестиция в стабильность бизнеса. Разгрузка потоков и удобство для персонала напрямую влияют на дисциплину и санитарную культуру. Это минимизирует замечания при проверках и повысит доверие со стороны заказчиков.
Преимущества покупки санитарно-гигиенического оборудования у компании «Грэнт»
Компания ГРЭНТ — лидер в производстве станций гигиены и санитарных пропускников в России.
Преимущества:
- более 17 лет опыта в сфере санитарной безопасности;
- собственное производство площадью более 5 000 м²;
- соответствие СанПиН, ГОСТ и ХАССП;
- индивидуальные проекты под любое предприятие;
- гарантия и сервисное сопровождение;
- оптимальная цена.
